Шта може бити лакше од кувања јаја? Процес је заиста једноставан, али је важно знати неке суптилности како би се производ лако и брзо огулио.
Ово је посебно тачно ако треба да кувате јаја да украсите сто. Ипак, у овом случају желите да добијете савршено гладак производ.
Искусни кувари знају како правилно кувати јаја тако да се протеин не оштети.
Да бисте то урадили, прокувајте производ на класичан начин, а затим, када је све спремно, исцедите топлу воду и сипајте свежу хладну воду у тигањ.
После пет минута, течност се такође мора оцедити и прелити новом тако да за око трећину прекрије јаја.
Затим покријте посуду поклопцем и лагано протресите.
Као резултат тога, сама љуска ће отићи, а јаја ће бити практично очишћена, остаје само уклонити остатке љуске.
Затим можете прећи на даље кување, на пример, пуњење јаја.
